PHILOSOPHIE :
La nature est un puits de connaissances et de richesses encore insuffisamment connues et diffusées ;
L'environnement de chaque peuple, de chaque culture est d'une richesse incommensurable, fruit de l'apprentissage de nombreuses générations ;
Notre société occidentale est fascinée par la technologie et la vie moderne, laissant de côté le savoir universel, intemporel de la nature ;
Le commerce équitable et l'égalité des opportunités entre les peuples exige que l'on accepte les connaissances et les produits de tous les peuples à part entière.
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